Schnittlauch (Allium schoenoprassum)

Übersicht

Mehrjährig, bis 30 cm hoch.
TKG: 1-1,5 g, 1 g = 650-1000 Korn.
Aussaatzeit: Direktsaat im Freiland im März für die Ernte ab Sommer, oder Augustaussaat für eine erste Ernte etwa im April des Folgejahres.
Für die Schnittlauchtreiberei Aussaat ab Februar unter Glas.
Saatgutbedarf: Direktsaat 120-150 g/100 qm, Vorkultur 20-30 g/1000 Pflanzen (20-30 Korn je Presstopf),
Topfkultur 40 g/1000 Töpfe.
Anbauinformation: Reihenabstand 30-40 cm bei Direktsaat und Pflanzung. Für die Treiberei werden die vorkultivierten Pflanzen im April im Abstand von 30x25 cm gepflanzt. Wachstumsstockungen oder Beernten beeinträchtigt die Wurzelballenbildung und somit den Treiberfolg im Winter. Wenn im Herbst das Laub abgestorben ist und somit alle Nährstoffe vom Blatt in die Wurzel transportiert wurden, werden die Wurzelballen gerodet, geputzt und trocken gelagert. Vor dem Treiben muss die Winterruhe gebrochen werden durch eine Trockenbehandlung (10-12 Tage bei 35°C) oder durch ein Warmwasserbad von 42°C direkt vor dem Treiben. Bei frühen Treibsätzen im Herbst verbessert eine einwöchige Kühllagerung bei 2°C den Treiberfolg. Beim Treiben werden entweder die Wurzelballen dicht an dicht gestellt und nach ca. 14 Tagen Bündelware geschnitten oder die Wurzelballen werden in 9-10 cm Plastiktöpfe gesteckt und nach 14 Tagen mit Topf verkauft.
Treibtemperatur 18-20°C.
Ernte: Ab dem zweiten Standjahr sind 3-4 Schnitte im Jahr möglich.
Verwendung: Frische Blätter zu Salaten, Eierspeisen, Suppen, Fisch-, Wurst- und Kartoffelsalat und zu Quark.
Mindestbestellmenge: 10 g.

Saatgut auch als Bio-Saatgut von "Vitalis - Biologische Zaden B.V."

HR	Hohe/Standardresistenz
IR	Mittlere/intermediäre Resistenz