Petersilie (Petroselinum crispum)

Übersicht

Zweijährig, ca. 30 cm hoch.
TKG: 1,1-1,3 g, 1 g = 700-900 Korn.
Aussaatzeit: März/April oder Juli/August, für Topfware ganzjährig.
Saatgutbedarf: Direktsaat mit 60-80 g/100 qm, Vorkultur 6 g/ 1000 Presstöpfe, Topfware 20 g/1000 Töpfe.
Anbauinformation: Für Industrieanbau nur Direktsaat. Für den Frischmarkt können zur Frühjahrsernte im Januar 4-5 Korn in Presstöpfe ausgesät und im März gepflanzt werden. Folienauflage bis Ende April. Augustaussaat in Presstöpfe kann Ende September unter Glas gepflanzt werden, für Winterernte. Aussaaten feucht halten. Einmaliges Austrocknen während der Keimung stellt den Aufgang in Frage. Reihenabstand 20-30 cm, bei Pflanzung
in der Reihe ca. 10 cm.
Reinnährstoffbedarf je 100 qm: 1,2 kg N-0,4 kg P²O5-1,7 kg K²O. Bei mehrfachem Schnitt Nachdüngung erforderlich.
Ernte: Im Industrieanbau sind meist drei Schnitte möglich. Um dunkelgrüne aromatische Ware zu erhalten, muss sofort nach der Ernte bei ca. 90°C getrocknet werden. Die Stängelteile werden nach dem Trocknen entfernt.
Verwendung: Frisch oder getrocknet zu fast allen europäischen Gerichten.
Mindestbestellmenge: 50 g.

Saatgut auch als Bio-Saatgut von "Vitalis - Biologische Zaden B.V."

HR	Hohe/Standardresistenz
IR	Mittlere/intermediäre Resistenz