Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Geeignet für

:

Topf, Frischmarkt, Industrie

Halbstrauch, mehrjährig, bis 150 cm hoch.
TKG: 0,7-1,3 g, 1 g = 700-1300 Korn.
Aussaatzeit: Ab Februar unter Glas, ab Mai Freiland.
Saatgutbedarf: Vorkultur 5-10 g/1000 Pflanzen, Topfkultur 15 g/1000 Töpfe.
Anbauinformation: Abstand: 40x30 cm, sowohl im Freilandanbau als auch für Topfkultur ist wegen der langsamen, ungleichmäßigen Keimung eine Vorkultur mit anschl. Pflanzung oder pikieren in die Verkaufstöpfe ratsam.
Ernte: Ständig junge Blätter und Triebspitzen, ab Spätsommer nicht mehr ernten damit die Triebe ausreifen können und unter Frost nicht leiden. Um kräftige, wüchsige Pflanzen zu erhalten darf max. 25% der Blätter entnommen werden. Trocknung (mit Aromaverlust) möglich, ebenso wie frosten oder einlegen in Essig oder Öl.
Verwendung: Vorwiegend frisch mitkochen oder mitbraten, zu allen Fleischarten, für Tomaten- und Bohnensalat, für Suppen und Saucen.
Mindestbestellmenge: 1 g.

Saatgut auch als Bio-Saatgut von "Vitalis - Biologische Zaden B.V."