Asia Salat

(Japanese Greens)

TKG: 2,5-3,5 g, 1 g = ca. 330-400 Korn
Aussaatzeit: Freiland ab Frühjahr (Mitte März) unter Vlies bis Anfang September. Gewächshaus geheizt, ab September als Winterkultur.
Abstand: Direktsaat mit 15 cm Reihenabstand und 2,5-3 cm in der Reihe für große Bundware. Als Schnittsalat 8 bis 10 cm Reihenabstand und 2,5 cm in der Reihe. Im Gewächshaus ist auch Pflanzung möglich.
Saatgutbedarf: Bei Direktsaat für Bundware 80-100 g, für Schnittware 150-180 g je 100 qm.
Reinnährstoffbedarf je 100 qm: 0,4 kg N, 0,15 kg P²O5, 0,6 kg K²O.
Ernte: Für die Einmalernte wie Schnittsalat als Rosette schneiden. Mehrfachernte möglich, wenn oberhalb des Vegetationspunktes geschnitten wird. Kulturdauer, je nach Art ca. 30 Tage im Sommer, bis 50 Tage im Winter. Auch zur Herstellung von Salatmischungen empfehlen wir getrennte Aussaat wegen der unterschiedlichen Entwicklungszeiten der verschiedenen Sorten.
Verwendung: Der Geschmack der einzelnen Sorten reicht von rucolaähnlich, scharf bis leicht kohlig mild. Je nach Geschmack als Zugabe zu Schnittsalaten, gedünstet als Gemüse (z. B. im Wok) oder gebraten als Beigabe zu Fisch und Fleisch sowie zum Füllen von Ente.
Lieferung nur als Einzelsorte Mindestmenge: 10 g.