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Eazyleaf®

 

Vorteile für Erzeuger, Verarbeiter und Konsumenten  

Unsere Marke Eazyleaf® repräsentiert extrem einfach zu schneidende und zuzubereitende Salatsorten. Mit nur einem einzigen Schnitt zerfällt der Salat in viele kleine, gleich große Blätter. Unsere Sorten sind vielseitig und eignen sich hervorragend für die verarbeitende Industrie und den Frischmarkt, wo die Pflanze vielleicht als ganzer Salatkopf verkauft wird. Einer der größten Vorteile dieses Produkts liegt in seiner Eignung für die mechanische Ernte und Verarbeitung. Jeder Schritt – Aussaat, Anpflanzung, Ernte, Verarbeitung – kann mechanisch ausgeführt werden. 

Unser Sortiment der Marke Eazyleaf® bietet der gesamten Kette Vorteile. Es bietet Erzeugern die Möglichkeit der vollständigen Mechanisierung, Einzelhändler erhalten die gewünschte Haltbarkeit und das gewünschte Aussehen und Konsumenten genießen das unverwechselbare Geschmackserlebnis, das diese schmackhaften, knackigen Produkte auf die Teller zaubern.

Richard Pett, Crop Development Manager bei J.E. Piccaver & Co, dem größten Verarbeiter im Vereinigten Königreich: „Durch die einheitliche Blattgröße von Eazyleaf®-Sorten kombiniert mit den zahlreichen Formen, Größen, Strukturen und Geschmacksrichtungen sind sie ideal für Fertigsalate, wo Haltbarkeit eine wesentliche Rolle spielt.“ 

"Jeder Schritt kann mechanisch ausgeführt werden" 

Lorraine Berry, Produce Technologist bei Bakkavor, dem größten Verarbeiter von Fertigsalaten im Vereinigten Königreich: „Multileaf-Salat hat sich zu einer Kernzutat vieler unserer Produkte entwickelt und wird jetzt als strategischer Rohstoff betrachtet. Enza Zaden ist eines der führenden weltweiten Unternehmen in der Entwicklung von Multileaf-Salaten. Die hervorragenden Eigenschaften von Enza Zadens roten Eazyleaf®-Sorten sind deren Reichhaltigkeit und Farbtiefe. Dies ist wesentlich für verpackte Salate, wo eine tiefrote Farbe entscheidend ist.“ 

„Wir interessieren uns aber auch für die Palette an grünen Eazyleaf®-Produkten. Bakkavor freut sich auf die fortlaufende Evolution des Eazyleaf®-Sortiments sowie die vielen anderen neuen, aufregenden Innovationsfelder und Entwicklungen, die Enza Zaden noch zu bieten hat.“ 

Kontaktdaten

Matthias Keiper
Verkaufsleiter Salate
E: m.keiper@enzazaden.de